Srednja stručna škola  "dr Radivoj Uvalić"  Bačka Palanka

 

ОБРАЗОВНИ ПРОФИЛ: КУВАР- ОГЛЕД

Најпознатији школовани КУВАРИ могу да бирају посао у престижним хотелима и ресторанима који им нуде високе зараде. Овај тренд стигао је и до нас па су одељења у школама којe уписују куваре попуњена већ у првом уписном кругу.

Посао КУВАРА је динамичан и креативан, може брзо да се напредује у професији па не чуди што овај профил на листи уписних жеља ученика заузима прилично високo местo. Школавање за КУВАРЕ траје три године. Настава је организована тако да 70 % времена чини пракса ( обавља се у школском кабинету или ресторанима ),  а 30 % времена посвећено је теоријским часовима.

Обавезни предмети који будући кувари уче су : Српски језик, Математика, Рачунарство, Уметничко обликовање, Здравствено васпитање, Наука о исхрани, Основе угоститељства, Националне кухиње,  Предузетништво,  Физика.

Уз обавезне предмете обавезни су и стручни модули : хигијенски стандарди у куварству, угоститељска понуда, салате и зимнице, супе варива и прилози, предјела, готова јела, јела по поруџбини, посластице у куварству. Сваке године ученици по својој жељи поред грађанског васпитања и верске наставе имају прилику да изаберу још један од понуђених изборних предмета ( историја, психологија, други страни језик, маркетинг, географија, рачунарство и слично ).

Кроз све ово требало би да ученици стекну довољно знања и вештине да могу одмах да почну да раде или да уколико желе, наставе школовање.

 

          Упиши овај профил ако:

  • си маштовит и спретан;
  • желиш да упознаш гастрономију и навике у исхрани народа широм света;
  • желиш да својим умећем многима дан учниш пријатним;
  • желиш да отвориш свој ресторан;
  • би једног дана волео да будеш познат попут славних кувара Џејмија Оливера, Нејџеле Лосон и других светски познатих кувара.